蒸發(fā)器是用于對(duì)溶液進(jìn)行蒸發(fā)濃縮/蒸發(fā)結(jié)晶或溶劑回收處理的一種換熱蒸發(fā)設(shè)備，一般由加熱器、蒸發(fā)分離器、冷凝器、真空系統(tǒng)等部件組成。其中加熱器和蒸發(fā)分離器可設(shè)計(jì)制作為一臺(tái)或多臺(tái)，每一臺(tái)加熱器和一臺(tái)蒸發(fā)分離器組成一個(gè)蒸發(fā)單元，稱(chēng)為“一級(jí)”或“一效”。單效蒸發(fā)器即只有一個(gè)蒸發(fā)單元的蒸發(fā)器設(shè)備。溶液在蒸發(fā)器蒸發(fā)時(shí)，所產(chǎn)生的二次蒸汽不再利用，此種蒸發(fā)操作稱(chēng)為單效蒸發(fā)。因此，設(shè)備根據(jù)二次蒸汽被利用的次數(shù)不同或效體的數(shù)量不同，有單效蒸發(fā)器、雙效蒸發(fā)器、三效蒸發(fā)器、多效蒸發(fā)器之分。

單效蒸發(fā)的主要特點(diǎn)是蒸發(fā)溫度較低，因此比較適用于處理熱敏性料液。單效蒸發(fā)器設(shè)備價(jià)格相對(duì)便宜，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便，但因二次蒸汽沒(méi)有被利用，設(shè)備運(yùn)行時(shí)需消耗大量新鮮蒸汽，因此單效蒸發(fā)器蒸汽能耗高是其主要缺點(diǎn)。同等飽和溫度壓力下，水蒸氣的冷凝放熱量和水的沸騰汽化消耗的熱量是一致的，即使不同的壓力溫度下，二者能量也是相近的，所以對(duì)于普通單效蒸發(fā)器而言，蒸發(fā)一噸水需要消耗大于一噸的蒸汽。當(dāng)用戶的處理量較小或蒸汽較廉價(jià)時(shí)，可考慮用單效蒸發(fā)器。

單效蒸發(fā)器又被稱(chēng)為單效濃縮器，設(shè)備結(jié)構(gòu)形式有多種，通常被廣泛采用的有單效外循環(huán)蒸發(fā)器、單效強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器、單效中央循環(huán)蒸發(fā)器、單效降膜蒸發(fā)器等，它們都有各自的特點(diǎn)及適用范圍，需要依具體工藝工況而設(shè)計(jì)。